Săptămâna trecută am fost la prima ediție Taste Ambassadors, eveniment organizat de Trends HRB, Progresiv și Top Hospitality la Hotel Radisson Blu din București. Când am primit invitația la eveniment, știam doar că este vorba de demonstrații gastronomice realizate de chefi renumiți. Fiind o pasionată de food experience, retail și horeca, dar mai ales de…
Dragii mei, În luna noiembrie continuăm seria workshopurilor dedicate strategiei cu „Negocieri Eficiente în Retail”. Ce aduce nou acest workshop? Nu doar tehnici de negociere, ci și cum folosim aceste tactici în exemple practice și situații reale, extrase din experiența acumulată în mulți ani și sute de negocieri. „Negocieri Eficiente în Retail” este un curs…
La începuturile retailului, ideea de promoții a apărut ca un instrument firesc de diferențiere față de competiție, un mecanism prin care se loializează, dar și se câștigă clienți noi. Și totuși, în ultimii ani numărul oferte a depășit pragul critic, iar efectele nu mai sunt cele scontate. Consumatorii sunt asaltați de reclame TV, radio și…
Dragii mei, așa cum v-am mai povestit deja, pe lângă proiectele de consultanță în care sunt implicată, îmi doream de mult să creez și să susțin programe de training special gândite pentru profesioniștii care activează în industria de retail și FMCG. Prin urmare, atunci când am primit invitația celor de la Sfera Business de a…
Exista cateva subiecte legate de retail care m-au pasionat si preocupat permanent, iar managementul de categorie este una dintre ele. Intodeauna am admirat ceea ce fac retailerii și furnizorii prin alte țări, unde deja se vorbește despre un management of need (managementul al nevoilor) si nu cel al produselor. Expunerea marfii se transformă dintr-o o…
Așa cum vă spuneam și în momentul lansării site-ului, îmi doresc ca – pe lângă sfaturile practice și utile pentru activitatea oricărui profesionist din industrie – să vă ofer și exemple de bune practici, pentru că, să fim sinceri, avem nevoie de inspirație ca de aer. Una dintre poveștile de succes despre care am citit…
Și pentru că mă aflu într-un alt punct de cotitură în cariera mea, în fața unui nou început, și pentru că am fost rugată de mai multe ori să povestesc despre cum a pornit drumul meu în retail, am decis să fac pentru voi acest drum down memory lane, cum spun americanii. Nici nu-mi vine…
Sau bine, fie, o să îi zic mai puțin pretențios: bine ați venit pe blogul meu! Sunt sigură că mulți dintre cei care au ajuns pe pagina mea mă cunosc deja, iar pentru cei care au ajuns aici prin căile nebănuite ale internetului lăsați-mă să mă prezint. Mă numesc Cătălina Aldea, sunt pasionată de retail…
